Pestovanie kurkumy je fascinujúce dobrodružstvo, ktoré vás odmení nielen krásnou rastlinou, ale aj vlastnou úrodou koreňov. Táto tropická rastlina, známa svojimi charakteristickými oranžovými koreňmi, je cenená nielen v kuchyni, ale aj pre svoje zdravotné účinky. Hoci starostlivosť o kurkumu nie je príliš náročná, mnohí začiatočníci robia pri jej pestovaní chyby, ktoré môžu ovplyvniť jej rast. V tomto článku sa dozviete užitočné tipy na pestovanie kurkumy.
Obsah článku
Pestovanie kurkumy
Kurkuma patrí do rovnakej čeľade ako zázvor a jej koreň sa používa nielen ako korenie, ale aj ako prírodné farbivo a liečivý prostriedok. Zaujímavosťou je, že kurkuma sa v tradičnej indickej medicíne používa už viac ako 4 000 rokov, pretože obsahuje účinnú látku kurkumín. Podľa úryvku na webovej stránke woldoshop.cz je kurkumín „… silný antioxidant, ktorý pomáha udržiavať optimálnu hladinu voľných radikálov v tkanivách.“.
Pestovanie kurkumy
Kurkuma je tropická rastlina, ktorá na optimálny rast vyžaduje teplé a vlhké podmienky. Kurkuma sa dá pestovať najmä v interiéri, napríklad v skleníkoch alebo na parapetoch.
V letných mesiacoch môže byť rastlina umiestnená v záhrade alebo na balkóne, ale v zime sa musí presunúť späť do teplého prostredia. Kurkuma potrebuje dostatok slnečného svetla a pravidelnú zálievku, aby sa jej darilo a vyrástla z nej krásna a zdravá rastlina.
Vypestujte si vlastný zázvor a získajte zásobu vitamínov na celý rok!
Pestovanie kurkumy a ideálne podmienky
Na pestovanie kurkumy je dôležité teplé a vlhké prostredie. Najlepšie sa jej darí pri teplote 20 až 30 °C a vysokej vlhkosti vzduchu. Kurkuma potrebuje dostatok nepriameho slnečného svetla, ale priame slnečné svetlo ju môže poškodiť.
Pôda by mala byť dobre odvodnená a bohatá na živiny a rastlina by sa mala pravidelne zalievať bez premokrenia. V zime je dôležité udržiavať teplotu nad 15 °C, pretože kurkuma nie je mrazuvzdorná. Vhodným miestom na jej pestovanie je napríklad skleník, parapet v byte alebo dobre chránený vonkajší priestor.
Pestovanie kurkumy v byte
Ako pestovať kurkumu v kvetináči? Pestovanie kurkumy v kvetináči je skvelým riešením pre tých, ktorí nemajú k dispozícii záhradu. Táto tropická rastlina je ideálna do teplých interiérov, kde sa dá ľahko regulovať teplota a vlhkosť.
Pri pestovaní kurkumy v kvetináči je dôležité zabezpečiť dostatok priestoru pre rast koreňov, pravidelnú zálievku a dostatok slnečného svetla. Pri troche starostlivosti sa vám môže odvďačiť krásnymi zelenými listami a svojimi liečivými koreňmi.
Ako pestovať kurkumu v kvetináči
- Výber kvetináča: Vyberte si kvetináč s priemerom aspoň 30 cm, aby kurkuma mala dostatok priestoru na rast koreňov.
- Pôda: Použite dobre odvodnenú hlinitú pôdu s prímesou kompostu. Môžete pridať aj piesok, aby ste zabezpečili dobrú drenáž.
- Výsadba: Oddenok kurkumy zasaďte asi 5 cm hlboko do pôdy. Majte na pamäti, že korene kurkumy rastú horizontálne, nie hlboko.
- Teplota a svetlo: Umiestnite kvetináč na slnečné miesto, ideálne s teplotou medzi 20 a 30 °C.
- Zálievka: Pôdu udržiavajte vlhkú, ale niepremočenú. Pravidelné zavlažovanie je dôležité pre správny rast.
Ako pestovať kurkumu v záhrade?
Pestovanie kurkumy v záhrade je vhodné pre tých, ktorí žijú v teplejších oblastiach, kde zimy nie sú príliš chladné. Kurkuma miluje tropické podnebie, preto je letné obdobie ideálne na jej pestovanie vonku. Ak máte záhradu s dobre chráneným miestom, napríklad pod stromami alebo v teplom skleníku, môžete sa tešiť z vlastnej úrody kurkumy aj v tejto oblasti.
Pri pestovaní kurkumy vonku je dôležité vybrať správne miesto s dobre odvodnenou pôdou, ktorá nie je náchylná na zadržiavanie vody. Kurkuma potrebuje teplo a vlhkosť, preto je dobré zasadiť ju na slnečné miesto, kde nebude vystavená silnému vetru. Pôda by mala byť bohatá na živiny a dostatočne vlhká, ale nie premočená.
Časté chyby pri pestovaní kurkumy
Začiatočníci sa pri pestovaní kurkumy často dopúšťajú chýb. Kurkuma potrebuje pravidelnú zálievku, ale nadmerné zavlažovanie môže viesť k hnilobe koreňov. Najčastejšou chybou je preto príliš časté zalievanie alebo používanie zle odvodnenej pôdy. Ak v kvetináči alebo na záhrade zostane stáť voda, korene kurkumy začnú hniť, čo môže rastlinu zničiť.
Ďalšou častou chybou pri pestovaní kurkumy je nedostatočné teplo a slnečné svetlo. Kurkuma je tropická rastlina, ktorá si na svoj rast vyžaduje teplé a slnečné podmienky. V oblastiach s chladným alebo krátkym letom ju možno ľahko podceniť, čo môže spomaliť jej rast alebo dokonca spôsobiť jej úhyn.
Tipy na skladovanie a používanie kurkumy
Čerstvú kurkumu je najlepšie skladovať v chladničke, kde vydrží niekoľko týždňov, alebo ju môžete zamraziť na dlhšie skladovanie. Sušenú kurkumu môžete skladovať v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste, aby si zachovala svoju chuť a vôňu.
Okrem varenia ju môžete použiť aj v prírodnej kozmetike. Kurkumová maska alebo olej sú známe svojimi protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami. Okrem toho ju môžete pridať aj do smoothies alebo čaju, aby ste zlepšili svoje zdravie.
Mohlo by vás tiež zaujímať: Majorán pestovanie: Pestovanie zo semienka, zber aj sušenie
Zdroje: natima.cz – Kurkuma: Jaké má doopravdy účinky na zdraví, semena.cz – Znáte ji jako koření, ale dá se pěstovat i jako krásná pokojovka – kurkuma
Markéta Soukalová je študentka architektúry so záujmom o literatúru a umenie. Vo svojom voľnom čase rada číta knihy a snaží sa zdokonaľovať vo svojom vlastnom písaní. Copywritingom sa zaoberá druhým rokom a písanie sa stalo jej koníčkom.