5 receptov na lacné jedlá: Varte chutne za pár korún!

Naposledy aktualizované 12. apríla 2024

Variť lacno nemusí nutne znamenať variť zle a nekvalitne. Nemusíte kupovať drahé suroviny, a napriek tomu môžete vykúzliť kvalitné chutné lacné jedlá, ktoré nasýtia celú rodinu. Pokiaľ na jedle potrebujete ušetriť, základom je plánovanie jedál a varenie doma. Prečítajte si naše recepty na jednoduché lacné jedlá. Ktorý z nich vyskúšate?

Prečo pripravovať jedlá doma?

Vďaka vareniu môžete vykúzliť lacné jedlá, ktoré nasýtia celú rodinu. Aké sú ďalšie výhody varenia jedál doma?

• Ušetrenie peňazí: Príprava jedál doma je všeobecne lacnejšia ako nákup hotových jedál alebo jedla v reštaurácii. Môžete využiť zľavy a nakupovať suroviny vo väčšom množstve, čo vedie k úspore peňazí.
• Kontrola kvality a zloženia jedla: Pri príprave jedla doma máte plnú kontrolu nad zložením jedla a môžete použiť zdravé a kvalitné suroviny. To je dôležité pre zdravie a udržanie štíhlej línie.
• Využitie sezónnych potravín: Pri príprave jedla doma máte možnosť využiť sezónne potraviny, ktoré sú čerstvé a lacné.
• Rodinný čas: Príprava jedla doma môže byť skvelým spôsobom, ako stráviť čas s rodinou a blízkymi. Môžete sa vzájomne pomáhať a užívať si spoločné varenie.
• Zdravá strava: Keď si jedlo pripravujete doma, máte možnosť kontrolovať množstvo cukru, soli a tukov, ktoré používate. To vám umožní jesť zdravšie a vyváženejšie jedlá.

Ryžové bowl s bravčovým mäsom a vajcami

Ryžový bowl s bravčovým mäsom a vajcami je jedným z najlepších tipov na lacné jedlá. „Bowl“ je anglický výraz pre misku, ktorá sa používa na kombináciu rôznych jedál, ako je ryža, mäso a zelenina, do jedného jednoduchého a chutného pokrmu. Tento recept je plný chutí a nutričných hodnôt.

Suroviny pre 4 porcie

• 1 šálka ryže
• 200-250 g bravčového stehna
• 2 vajcia
• 1 malá cibuľa
• 1 paprika
• 1 lyžica oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 lyžička grilovacieho korenia

Postup:

1. Ryžu uvarte podľa návodu na obale a nechajte ju vychladnúť.
2. Vajcia uvarte natvrdo, olúpte ich a nakrájajte na kocky.
3. Bravčové mäso nakrájajte na malé kocky a osoľte a okoreňte podľa chuti a posypte grilovacím korením.
4. Cibuli a papriku nakrájajte na malé kocky.
5. Na panvici rozohrejte olej a opražte bravčové mäso, kým nie je zlatisté.
6. Pridajte cibuľu a papriku a smažte spoločne s mäsom asi 2-3 minúty.
7. Do misiek naložte ryžu a hotovú zmes mäsa so zeleninou.
8. Nakoniec na vrch pridajte nakrájané vajcia a podávajte.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese je klasické talianske jedlo, ktoré je veľmi populárne po celom svete. Túto zmes mletého mäsa, cibule, cesnaku, paradajok a korenia podávanú so špagetami vytvoril v 19. storočí kuchár z Bologne a odvtedy sa stalo jedným z najznámejších a najobľúbenejších jedál v Taliansku aj v zahraničí.

Nasledujúci recept vám ukáže, ako pripraviť tradičné a chutné Spaghetti Bolognese.

Suroviny pre 4 porcie

• 400 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 malá žltá paprika
• 400 g konzervovaných paradajok
• 1 lyžica oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• Korenie na mleté mäso
• 500 g špaget
• Parmezán na posypanie

Postup:

1. Na panvici rozohrejte olej a opražte na ňom cibuľu do zlatista.
2. Pridajte natenko nakrájaný cesnak a smažte spoločne s cibuľou ešte 1-2 minúty.
3. Pridajte mleté mäso, posypte korením, osoľte a okoreňte. Vymažte, kým nie je úplne prepečené.
4. Pridajte nakrájanú papriku a konzervované paradajky a dôkladne premiešajte.
5. Osoľte a okoreňte podľa chuti a nechajte zmes variť na miernom plameni asi 15-20 minút.
6. Medzitým uvarte špagety podľa návodu na obale.
7. Na taniere naložte uvarené špagety poliate hotovou mäsovou zmesou.
8. Podávajte posypané parmezánom podľa chuti.

Zeleninový šalát s kuracím mäsom

Ak hľadáte zdravú alternatívu pre lacné jedlá, potom je zeleninový šalát s kuracím mäsom tou správnou voľbou. Tento jednoduchý recept je ideálny pre tých, ktorí sa snažia zlepšiť svoje stravovacie návyky a zároveň ušetriť peniaze. Zeleninový šalát obsahuje mnoho zdravých a dostupných surovín, ako je šalát, mrkva, cherry paradajky a kuracie mäso. Nasledujúci recept vám ukáže, ako pripraviť jednoduchý a chutný zeleninový šalát s kuracím mäsom.

Suroviny pre 4 porcie:

• 4 plátky kuracieho mäsa (2 kuracie prsia)
• 1 šalátová uhorka
• 1 paprika
• 1 paradajka
• 1 malá cibuľa
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• Soľ a korenie podľa chuti
• Korenie na kura

Postup:

1. Kuracie mäso osoľte, okoreňte a posypte korením na kura. Vymažte ho na panvici s olivovým olejom, kým nie je prepečené.
2. Následne ho nakrájajte na kocky a nechajte vychladnúť.
3. V šalátovej mise zmiešajte nakrájanú uhorku, papriku, paradajku a cibuľu.
4. Pridajte kuracie mäso a premiešajte.
5. Zmes osoľte a okoreňte a potom ju prelejte citrónovou šťavou a olivovým olejom.
6. Nechajte chvíľu odležať a potom podávajte.

Cestovinový šalát s tuniakom

Medzi lacné jedlá sa radí aj cestovinový šalát s tuniakom. Jeho príprava je navyše veľmi rýchla a jednoduchá. Obsahuje množstvo bielkovín a vlákniny, čo je skvelé pre udržanie vášho tela v dobrej kondícii. Nasledujúci recept vám ukáže, ako pripraviť tento chutný a výživný pokrm.

Suroviny pre 4 porcie:

• 500 g cestovín (odporúčame penne alebo fusilli)
• 2 konzervy tuniaka v oleji (najlepšie v olivovom oleji)
• 1 konzerva kukurice
• 1 veľká cibuľa
• 1 paprika
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica balzamikového octu
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Uvarte cestoviny podľa návodu na obale a potom ich nechajte vychladnúť.
2. V šalátovej mise zmiešajte najemno nakrájanú cibuľu, papriku a prepláchnutú kukuricu z konzervy.
3. Pridajte vychladnuté cestoviny a tuniaka z konzervy.
4. Zmes osoľte a okoreňte a potom ju prelejte olivovým olejom a balzamikovým octom. Poriadne všetko premiešajte.
5. Nechajte chvíľu odležať a môžete podávať.

Frankfurtská polievka

Frankfurtská polievka je tradičný nemecký pokrm, ktorý je ideálny pre zimné večery. Tento recept je ľahko pripraviteľný, využíva dostupné suroviny a radí sa tak medzi lacné jedlá. Navyše je veľmi obľúbený u detí.

Suroviny pre 4 porcie:

• 250 gramov párkov
• 2 väčšie cibule
• 4 strúčiky cesnaku
• 400 gramov zemiakov
• 1,5 l zeleninového vývaru alebo vody
• 1 lyžica masti
• 3 lyžice hladkej múky
• 2 lyžice gulášového korenia
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 lyžica sušenej majoránky
• 2 lyžice smotany na šľahanie

Postup:

1. Cibuli nakrájajte na jemné kocky a cesnak na jemné plátky. Orestujte ich spolu na panvici na masti do zlatista.
2. Podlejte trochou vody a vmiešajte korenie. Spoločne všetko chvíľu smažte.
3. Vo vzniknutej zmesi rozmiešajte múku a následne všetko zalejte vývarom.
4. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky, majorán, soľ a korenie a všetko varte do zmäknutia zemiakov.
5. Nakoniec pridajte na kocky nakrájané párky trochu osmažené párky a smotanu a nechajte všetko prehriať.
6. Podľa potrieb dochuťte soľou a korením.
7. Polievku môžete podávať samotnú alebo s kúskom pečiva.

Záver

Tieto recepty sú len malou ukážkou toho, ako je možné variť lacné jedlá. Je dôležité využívať sezónne a lacné potraviny, kupovať väčšie množstvo surovín a variť väčšie porcie. Ak budete dodržiavať tieto tipy, ušetríte veľa peňazí bez toho, aby ste museli obetovať chuť alebo kvalitu jedla.

Ktorý z našich receptov na lacné jedlá vyskúšate? Prečítajte si našu ďalšiu inšpiráciu na rýchly obed.