jedlo - Rady na všetko

Nebezpečný akrylamid v potravinách: kedy sa vyskytuje a aké sú riziká

Akrylamidy sú chemická látka, ktorá vzniká pri spracovaní potravín pri vysokej teplote. Prečítajte si, čo je akrylamid a ako sa tvorí v potravinách.

Kimči recept je tradičné kórejské jedlo, ktoré je čoraz obľúbenejšie. Prečítajte si, ako pripraviť kimči a ako dlho ho fermentovať.

Zdravé tuky sú dôležitou súčasťou vyváženej stravy. Prečítajte si, čo sú zdravé tuky a aké potraviny ich obsahujú.

Čo sa stane keď zjem pleseň? Dozviete sa, ako pleseň ovplyvňuje zdravie aj aké kroky podniknúť, pokiaľ ju náhodou zjete.

Plytvanie potravinami je problém, ktorý sa týka každej domácnosti a má veľký vplyv. Dozviete sa praktické tipy, ako znížiť plytvanie jedlom.

Je horká čokoláda zdravá? Dozviete sa, aké výhody má horká čokoláda a na čo je dobré si dávať pozor pri jej konzumácii.

Zaváranie broskýň je vynikajúci spôsob, ako si uchovať letné ovocie na celý rok. Dozviete sa, ako správne zavariť broskyne a aký nálev zvoliť.

Koľko stupňov má byť v chladničke? Dozviete sa ideálnu teplotu v chladničke, vplyv teploty na kvalitu potravín a tipy na usporiadanie chladničky.

Čím kŕmiť ježka na záhrade? Dozviete sa, aké potraviny sú pre ježkov vhodné a akým spôsobom môžete ich stravu dopĺňať.

V kuchyni sa stretnete s nahradzovaním surovín. Dozviete sa alternatívy, napríklad ako nahradiť vajce, ktoré vám umožnia zachovať recept.