Raňajky pre deti sú najdôležitejším jedlom dňa, ktoré im dodáva energiu, pomáha im sústrediť sa v škole a pomáha im vytvoriť si zdravé stravovacie návyky. Rodičia však často zápasia s tým, čo pripraviť, aby boli nielen zdravé, ale aj chutné a rýchle. Deti majú svoje obľúbené jedlá a nie vždy s nadšením prijímajú niečo nové. Ako teda zabezpečiť, aby boli raňajky vyvážené a zároveň chutné? Dozviete sa jednoduché recepty na raňajky pre deti, ktoré si zamilujú a ktoré môžete pripraviť za pár minút.
Obsah článku
Zdravé raňajky pre deti
Vedeli ste, že deti, ktoré pravidelne raňajkujú, majú lepšiu pamäť, koncentráciu a náladu počas dňa? Štúdie ukazujú, že vyvážené raňajky pomáhajú nielen s energiou, ale aj s učením a celkovým výkonom v škole.
Navyše ranné jedenie podporuje zdravé stravovacie návyky do budúcnosti. Deti, ktoré raňajkujú, sú menej náchylné na nezdravé občerstvenie počas dňa. Raňajky teda nie sú len o jedle, ale aj o zdravom začiatku dňa!
Čo by mali deti jesť na raňajky?
Deti by mali na raňajky jesť vyváženú kombináciu komplexných sacharidov (napr. celozrnný chlieb, ovsené vločky), kvalitných bielkovín (jogurt, vajcia, tvaroh) a zdravých tukov (orechy, avokádo, semienka).
Dôležitý je aj dostatok vlákniny na podporu trávenia a vitamínov z čerstvého ovocia alebo zeleniny. Podľa úryvku na webovej stránke vlaknina.cz je vláknina „… zložka potravy rastlinného pôvodu. Vlákninu obsahuje napríklad zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny a celozrnné pečivo.“.
Naopak, mali by sa vyhýbať sladkým cereáliám, bielemu pečivu, sladeným nápojom a priemyselne spracovaným potravinám, ktoré vedú k rýchlym výkyvom energie a môžu ovplyvniť ich koncentráciu počas dňa.
Recepty na jednoduché a rýchle raňajky pre deti
Čo na raňajky pre deti? Na raňajky môžeme deťom ponúknuť vyváženú kombináciu sacharidov, bielkovín a zdravých tukov, ktorá im dodá dostatok energie na celé dopoludnie.
Ovesná kaša, jogurt s ovocím a orechmi, domáce pečivo, celozrnný toast s avokádom alebo vajíčkom, palacinky bez cukru alebo ovocné smoothies sú skvelou voľbou. Je dôležité vyberať kvalitné a čerstvé suroviny a vyhýbať sa prebytočnému cukru, aby boli raňajky nielen chutné, ale aj zdravé.
Zistite, aké sú najlepšie nátierky pre deti!
Kaša s ovocím a medom 🍓
Kaša je skvelou voľbou, pretože je výživná a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov.
Ingrediencie:
- ½ šálky ovsených vločiek
- 1 šálka mlieka alebo rastlinného nápoja
- 1 polievková lyžica medu
- ovocie podľa chuti (banán, jahody, čučoriedky…)
- štipka škorice
Ovsené vločky varte v mlieku asi 5 minút, kým nezmäknú. Pridajte med a škoricu. Hotovú kašu ozdobte ovocím.
Jogurtová miska s chrumkavou granolou 🥣
Jednoduché, ale veľmi chutné raňajky, ktoré si deti zamilujú.
Ingrediencie:
- 1 pohár bieleho jogurtu
- 2 polievkové lyžice domácej alebo v obchode kúpenej granoly
- 1 PL medu alebo javorového sirupu
- ovocie podľa chuti (maliny, čučoriedky, kivi…)
Jogurt dajte do misky. Pridajte granolu a ovocie. Pokvapkajte medom a podávajte.
Domáca tvarohová nátierka s pažítkou 🥖
Táto nátierka je bohatá na bielkoviny a výborne chutí na celozrnnom chlebe.
Ingrediencie:
- 200 g tvarohu (polotučného alebo plnotučného)
- 2 PL bieleho jogurtu
- Hrsť nasekanej pažítky
- štipka soli
- plátok celozrnného chleba
Tvaroh zmiešajte s jogurtom, pridajte pažítku a štipku soli. Natrite na celozrnný chlieb a ozdobte plátkami zeleniny.
Pečené jablkové vločky s medom 🍏
Chutná variácia zdravého „koláča“ bez cukru, ktorý chutí aj deťom.
Ingrediencie:
- Potrebujeme: 1 šálku ovsených vločiek
- 1 nastrúhané jablko
- 1 vajce
- ½ šálky mlieka
- 1 polievková lyžica medu
- ½ čajovej lyžičky škorice
Všetky prísady zmiešajte a nalejte do zapekacej misy. Pečieme pri 180 °C približne 20 minút. Podávajte teplé alebo studené, prípadne s jogurtom.
Domáce celozrnné toasty s avokádom 🥑
Tento recept je ideálny pre staršie deti, ktoré majú rady moderné chute.
Ingrediencie:
- 1 plátok celozrnného chleba
- ½ zrelého avokáda
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- voliteľne: plátok syra alebo natvrdo uvarené vajce
Chlieb opečte v hriankovači alebo na panvici. Avokádo roztlačte vidličkou, pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie. Natrite na chlieb a môžete pridať plátok syra alebo vajce.
Banánový chlieb bez cukru 🍌
Tento chlebík je vďaka banánom prirodzene sladký a skvelý ako výživné raňajky.
Ingrediencie:
- 2 zrelé banány
- 2 vajcia
- 1 šálka celozrnnej múky
- ½ šálky mlieka
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- ½ čajovej lyžičky škorice
Banány roztlačte a zmiešajte s vajcami a mliekom. Pridáme múku, prášok do pečiva a škoricu. Cesto nalejte do formy a pečte pri 180 °C približne 30 minút.
Banánové lievance bez cukru
Tento recept je ideálny pre deti, ktoré milujú sladké, ale nechcete ich vystavovať nadmernému množstvu cukru.
Ingrediencie:
- 1 zrelý banán
- 2 vajcia
- ½ šálky ovsenej múky
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- kokosový olej na vyprážanie
Banán roztlačte vidličkou a zmiešajte s vajcami. Pridajte ovsenú múku a prášok do pečiva. Na panvici rozohrejeme kokosový olej a vyprážame malé lievance. Podávame s jogurtom alebo ovocím.
Domáce cereálne sušienky s orechmi 🍪
Skvelé raňajky na cesty alebo s pohárom mlieka.
Ingrediencie:
- 1 šálka ovsených vločiek
- ½ šálky mletých orechov
- 1 banán
- 1 polievková lyžica medu
- ½ čajovej lyžičky škorice
Banán roztlačte a zmiešajte s ostatnými prísadami. Vytvarujte koláčiky a pečte pri 180 °C približne 15 minút.
Ovocné smoothie 🍹
Rýchle a osviežujúce raňajky, ktoré deti milujú.
Ingrediencie:
- 1 banán
- 1 šálka jahôd
- 1 šálka mlieka alebo zeleninového nápoja
- 1 polievková lyžica medu
- Voliteľné: chia semienka alebo ovsené vločky
Všetky prísady vložte do mixéra a rozmixujte do hladka. Nalejte do pohára a ihneď podávajte.
Vaječná omeleta so syrom a zeleninou 🍳
Jednoduché, výživné a rýchle raňajky plné bielkovín.
Ingrediencie:
- Potrebujeme: 2 vajcia
- 1 polievková lyžica mlieka
- 30 g strúhaného syra
- hrsť nakrájanej zeleniny (paprika, paradajka, špenát)
- štipka soli a korenia
Vajcia vyšľahajte s mliekom, soľou a korením. Nalejte do panvice a posypte syrom a zeleninou. Smažte na miernom ohni, kým nie je omeleta hotová.
Mohlo by vás tiež zaujímať: Bezlepkové recepty: 5 nápadov na chutné bezlepkové hlavné jedlá
Zdroje: vyzivadeti.cz – Jídelníček – Co by měly děti jíst, sancedetem.cz – Nedostatky ve stravování dětí
Markéta Soukalová je študentka architektúry so záujmom o literatúru a umenie. Vo svojom voľnom čase rada číta knihy a snaží sa zdokonaľovať vo svojom vlastnom písaní. Copywritingom sa zaoberá druhým rokom a písanie sa stalo jej koníčkom.